Torta alla crema di mirtilli della Nuova Scozia 🍰💙
Una torta soffice e umida, ricca di mirtilli dolci e ricoperta da una farcitura ricca e cremosa. Questa torta è un perfetto omaggio ai mirtilli freschi e selvatici della Nuova Scozia. 🫐🌟
Ingredienti:
1 tazza e ½ di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
½ tazza di burro non salato, ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ tazza di panna acida
1 tazza di mirtilli freschi (o congelati, scongelati e scolati)
