Asciugare le patate

Scola le fette di patata e asciugale accuratamente con un panno pulito o carta assorbente. È importante che siano completamente asciutte prima di friggerle.

Friggere le patatine

Scalda l’olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice a una temperatura di circa 170-180°C.
Friggi poche fette alla volta, per evitare di abbassare la temperatura dell’olio. Cuoci per 2-3 minuti o finché le patatine sono dorate e croccanti.
Rimuovi le patatine dall’olio con una schiumarola e disponile su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Condire le patatine

Spolvera immediatamente le patatine con sale e, se lo desideri, aggiungi le tue spezie preferite per personalizzarle.

Servire

Servi le patatine croccanti appena fatte per apprezzarne al meglio la freschezza e la croccantezza.