Preparazione:
1. Frulla finemente i biscotti secchi fino a ridurli in polvere.
2. In una ciotola unisci i biscotti tritati, il mascarpone, lo zucchero a velo, il succo e la scorza di limone.
3. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e modellabile.
4. Forma delle palline con le mani e passale nella farina di cocco.
5. Disponi i tartufini su un vassoio e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
