Broccoli: contengono cromo, che regola i livelli di zucchero; sono ricchi di fibre e poveri di carboidrati.
Spinaci: fonte di magnesio, necessario per l’assorbimento dei carboidrati e per un’azione efficace dell’insulina; quasi privi di calorie.
Il cavolfiore è un’ottima alternativa al riso e alla pasta: contiene sulforafano, che aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Carote: nonostante il loro sapore leggermente dolce, hanno un basso indice glicemico e sono ricche di beta-carotene.
Zucchine: contengono poche calorie e carboidrati, ma molta acqua e fibre; adatte alle diete.
Fagiolini: una ricca fonte di vitamine e sostanze che aiutano ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Cavolo riccio (cavolo a foglia) – contiene antiossidanti e vitamina C, che migliorano il controllo della glicemia.
Conclusione
I fagioli e le verdure verdi non sono solo un contorno: sono veri e propri alleati naturali nella lotta contro il diabete.
Includili regolarmente nella tua dieta e il tuo corpo ti ringrazierà: più energia, uno stato di salute stabile e una salute migliore.
Questo articolo è fornito solo a scopo informativo. Evitare l’automedicazione e consultare sempre un professionista sanitario qualificato prima di applicare qualsiasi informazione contenuta in questo testo. La redazione non garantisce alcun risultato e declina ogni responsabilità per eventuali danni derivanti dal suo utilizzo.
