Con cipolle: aggiungi una cipolla rosolata per un gusto più deciso.

Con formaggi filanti: arricchisci con dadini di scamorza o mozzarella.

Versione vegetariana più ricca: unisci zucchine o spinaci per un tocco verde.

Frittata light: elimina il parmigiano e riduci l’olio per una ricetta più leggera.

❓ FAQ

1. Posso usare patate già lessate del giorno prima?
Sì, anzi risparmierai tempo e la frittata verrà ancora più saporita.

2. Si può preparare la frittata senza forno?
Certo! Basta cuocerla in padella antiaderente con coperchio, a fuoco basso, girandola a metà cottura.

3. Posso congelarla?
Meglio di no, perché la consistenza delle patate e delle uova congelate cambia molto. Conviene gustarla fresca.

4. Quale contorno si abbina meglio?
Insalata mista, verdure grigliate o pomodorini freschi: la leggerezza bilancia la frittata alla perfezione.