Ingredienti
2 zucchine (a rondelle sottili)
2 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato (tipo Grana)
Pangrattato q.b.
1 ciuffo di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Olio d’oliva q.b.
Sale fino q.b.

Preparazione
In ciotola: zucchine + sale, prezzemolo, (aglio), olio e formaggio. Mescola bene.
Nel cestello con carta forno: stendi le zucchine senza sovrapporle, spolvera di pangrattato.
Air Fryer: 180°C per 12–13 min finché dorate e croccanti. Riposa 2 minuti e servi.

Idee furbe

Piccante? Aggiungi paprika o peperoncino.

Extra gusto: filetti d’acciuga a pezzetti o pomodorini a cubetti in superficie.

Niente friggitrice? Forno ventilato 200°C, ~20 min (grill 2 min finali).

Pronte in: 18 min (5 prep + 13 cottura)
Porzioni: 2
Estate | Senza carne, pesce, uova